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| Opening " Yamamoto" im Landhaus am Ruckerlberg |
Das Grazer Traditionsgasthaus Landhaus Ruckerlberg eröffnete mit einer großen Opening Party unter neuen Betreibern und neuem Namen. Im jetzigen so genannten "Yamamoto", erwartet die Gäste zukünftig eine duale Küchenlinie.Die Küche stellt sich aus steirischen mit altbewährten und beliebten Schmankerln von Vogerlsalat über Backhendl, Brettljause und Schweinsbraten bis hin zum Apfelstrudel, andererseits eine asiatische Küche von Sushi über Tempura, Maki und Wokgemüse bis hin zum Litschikompott u.v.m zusammen. Für dieses einmalige Küchenkonzept sind zwei Köche verantwortlich, Stefan Muskatel für die steirische und "Tony" für die asiatische Spezialitäten. Das Grazer Traditionsgasthaus Landhaus Ruckerlberg eröffnete mit einer großen Opening Party unter neuen Betreibern und neuem Namen. Im jetzigen so genannten "Yamamoto", erwartet die Gäste zukünftig eine duale Küchenlinie. Die Küche stellt sich aus steirischen mit altbewährten und beliebten Schmankerln von Vogerlsalat über Backhendl, Brettljause und Schweinsbraten bis hin zum Apfelstrudel, andererseits eine asiatische Küche von Sushi über Tempura, Maki und Wokgemüse bis hin zum Litschikompott u.v.m zusammen. Für dieses einmalige Küchenkonzept sind zwei Köche verantwortlich, Stefan Muskatel für die steirische und "Tony" für die asiatische Spezialitäten. Wir durften uns gestern mit einem kulinarischen "Fusions Menü" überzeugen lassen. Heimische und asiatische Gerichte wurden darin gekonnt kombiniert und ergaben ein interessantes Geschmackserlebnis! Bei der gestrigen Eröffnungsfeier konnten die neuen Betreiber Danni Yang & Yifeng Ma, zahlreiche Gäste aus Politik, Wirtschaft und Society
Fotos.: Anita Trattner
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